Grona 2008 : Odmiany

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

Grona 2008

Strona 20 z 20

[ Posty: 299 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1 ... 16, 17, 18, 19, 20

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

Maciej

Tytuł:

Napisane: piątek, 19 września 2008, 21:53

Ekspert

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 2347
Lokalizacja: Wrocław/Piława Region Dolnego Śląska AOC Pogórze Sudeckie

[quote="misiek52"] A co masz na myśli pisząc, że moszcz utlenia ( o jakim utlenianiu jest mowa ?) się o niebo łatwiej gdy odmiany są wystawione na słoneczko ?

Ze wstydem przyznaję, że nie pamiętam szczegółów. To jakaś fizjologia i biochemia do kupy - na fizjologii nie znam się kompletnie, a z okazji biochemii przeszedłem na ITS i też mnie ominęła

. Pamiętam za to doskonale, że takie "przypalone" słoneczkiem, zarumienione jagódki białych odmian winifikuje się w atmosferze beztlenowej, cały proces i butelkowanie prowadzi się pod osłoną gazu inertnego. A gotowe wino też jest bardzo podatne na utlenianie.
To może mieć związek z faktem znacznie zwiększonej zawartości polifenoli w zarumienionych jagodach, koniecznością przeprowadzenia hiperoksydacji, obróbki poliwinylopirolidyną i jakimiś innymi mało zrozumiałymi sprawami.

PS. Znam tylko jedną osobę, która jest w stanie wyjaśnić to drobiazgowo.

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

Góra

zdzicholo

Tytuł:

Napisane: sobota, 20 września 2008, 08:14

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 6 lipca 2004, 01:00
Posty: 1498
Lokalizacja: winniczka - Bogoniowice

[quote="wojtekb"]Usuwanie liści zasłaniających grona nie daje nic poza ich lepszym wybarwieniem, a w przypadku odm. moszczowych Maciej już wszystko wyjaśnił.

Chciałbym zwrócić uwagę, że na wschodzie miałem okazję widzieć takie efekty wybarwienia deserówek - wiele odmian różowych właśnie w cieniu miało jagody wybarwione a od strony wystawionej na słońce - ledwo łapały jakieś tam blade kolorki.

pozdrawiam
Zdzich

Góra

wojtekb

Tytuł:

Napisane: niedziela, 21 września 2008, 13:45

Ekspert

Dołączył(a): sobota, 10 czerwca 2006, 01:00
Posty: 1312
Lokalizacja: Bochnia (Ma³opolska)

[quote="zdzicholo"][quote="wojtekb"]Usuwanie liści zasłaniających grona nie daje nic poza ich lepszym wybarwieniem, a w przypadku odm. moszczowych Maciej już wszystko wyjaśnił.

Góra

tadeusz

Tytuł: Grona2008

Napisane: niedziela, 19 października 2008, 20:52

nowicjusz

Dołączył(a): niedziela, 13 marca 2005, 01:00
Posty: 33
Lokalizacja: Łowicz łódzkie

KarMaKod

Pamiati Negrula

Nadieżda Azos

Kesza1

Kodrianka

Góra

zdzicholo

Tytuł:

Napisane: niedziela, 19 października 2008, 21:39

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 6 lipca 2004, 01:00
Posty: 1498
Lokalizacja: winniczka - Bogoniowice

Ładne gronka, jednak ten Twój Pamiati Niegrulia wydaje mi się podejrzany

pozdrawiam
Zdzich

Góra

posy

Tytuł:

Napisane: poniedziałek, 20 października 2008, 17:51

Ekspert

Dołączył(a): środa, 21 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 2070
Lokalizacja: Stargard Szczeciński - winniczka Sulimierz

Też mi coś nie pasował, ale bałem :oops:

się pierwszy odezwać.
Mój zeszłoroczny wyglądał tak:
http://sulimierz.pl.tl/FOTORAPORT/pic-77.htm

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

Góra

tadeusz

Tytuł: Grona2008

Napisane: poniedziałek, 20 października 2008, 19:33

nowicjusz

Dołączył(a): niedziela, 13 marca 2005, 01:00
Posty: 33
Lokalizacja: Łowicz łódzkie

Panowie jakie jest wasze typowanie ?

Góra

tadeusz

Tytuł: Grona2008

Napisane: poniedziałek, 20 października 2008, 20:46

nowicjusz

Dołączył(a): niedziela, 13 marca 2005, 01:00
Posty: 33
Lokalizacja: Łowicz łódzkie

V25-20

Góra

lantan

Tytuł:

Napisane: wtorek, 21 października 2008, 09:42

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 24 kwietnia 2008, 01:00
Posty: 1209
Lokalizacja: Brzozów Podkarpacie

Tadeusz miło się ogląda te gronka. Mam pytanie czy wszystkie są pod osłonami, czy masz też jakieś w gruncie. Jeśli tak to jakie?

Góra

jantar

Tytuł:

Napisane: wtorek, 21 października 2008, 12:15

Kiper

Dołączył(a): sobota, 12 marca 2005, 01:00
Posty: 752
Lokalizacja: lubuskie, Sulechów - winnica Katerina

[quote="zdzicholo"]Ładne gronka, jednak ten Twój Pamiati Niegrulia wydaje mi się podejrzany
pozdrawiam
Zdzich

Pamiati tadeusz dostał ode mnie, a ja z kolei nabyłem ją od Leszka Telatyńskiego. Nie miałem i nie mam powodów, aby wątpić w oryginalnośc tej odmiany.
Wielkość i wygląd gron cokolwiek może sie różnić. Wiek krzewów, a zwłaszcza warunki w których krzaczek rośnie zdecydowanie wpływają na owocowanie.

_________________
pozdrawiam Andrzej
---------------------------
Wielu hołduje zasadzie, że Katarzynka najlepsza w czekoladzie,
A według mego zdania najlepsza żywa i to bez opakowania.

Góra

Wacek

Tytuł:

Napisane: wtorek, 21 października 2008, 13:39

Kiper

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 928
Lokalizacja: Białystok

Witam
Gurzufski Rozowy
http://fotoo.pl/hosting-zdjec/links/gurzufski-rozowyj

Ładny ale późny .
Wacek

Góra

posy

Tytuł:

Napisane: wtorek, 21 października 2008, 15:40

Ekspert

Dołączył(a): środa, 21 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 2070
Lokalizacja: Stargard Szczeciński - winniczka Sulimierz

[quote="jantar"]
Pamiati tadeusz dostał ode mnie, a ja z kolei nabyłem ją od Leszka Telatyńskiego. Nie miałem i nie mam powodów, aby wątpić w oryginalnośc tej odmiany.
Wielkość i wygląd gron cokolwiek może sie różnić. Wiek krzewów, a zwłaszcza warunki w których krzaczek rośnie zdecydowanie wpływają na owocowanie.

Andrzej chyba masz rację. Moje też są od Telatyńskiego lylko, że rosną w gruńcie, a tamte pod osłoną.
Z drugiej strony, każdy aparat robi trochę inaczej fotki i może stąd ta różnica.

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

Góra

tadeusz

Tytuł: Grona2008

Napisane: wtorek, 21 października 2008, 18:50

nowicjusz

Dołączył(a): niedziela, 13 marca 2005, 01:00
Posty: 33
Lokalizacja: Łowicz łódzkie

W tunelu rosną dwa owocujące Pamiati Negrula i obok nich jednoroczne sadzonki (po jednej sztuce);Guzal Kara,Festive,Suzy,Opal,Poloszkey Muszkotali,Prim,Arkadia-to zwykły eksperyment
To tunel mający kilka metrów długości nie ogrzewany,bez drzwi z obu stron, służy tylko jako osłona przed deszczem dla pomidorów by nie dostały zarazy ziemniaczanej.
Co ciekawe sadzonki pod tą osłoną cały sezon były zdrowe,a wgruncie Kesza1,KarMaKod,Nero,Kodrianka,Nadieżda Azos,Agat Doński i Aloszenkin złapały obydwa mączniaki
Pozdrawiam
tadeusz

Góra

Heniek

Tytuł:

Napisane: wtorek, 21 października 2008, 19:07

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3504
Lokalizacja: Apelacja Zgorzelec

[quote="jantar"][quote="zdzicholo"]Ładne gronka, jednak ten Twój Pamiati Niegrulia wydaje mi się podejrzany
pozdrawiam
Zdzich

Pamiati tadeusz dostał ode mnie, a ja z kolei nabyłem ją od Leszka Telatyńskiego. Nie miałem i nie mam powodów, aby wątpić w oryginalnośc tej odmiany.

Mam również Pamiati Negrula od Talatyńskiego i niestety jagody są inne, takie jak Zdzicholo linkuje i Posy tj podłużne, a nie owalne.

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Góra

Strona 20 z 20

[ Posty: 299 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1 ... 16, 17, 18, 19, 20

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Google [Bot] i 20 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników