[quote="olmek"]
Nie wiem , czy zasadnicza , ponieważ określenie cuvee dotyczy również mixów winogron :

"In some regions, the term cuvée is used to specifically indicate a blend, i.e., a wine produced from a mixture of several grape varieties, rather than a varietal wine. This is especially true outside of France."

_________________
Pozdrawiam Paweł

[quote="PawelL"] A różnica jest według mnie taka, że cuvee jest mieszanką win już gotowych.

_________________
Pozdrawiam Kuba

cupaż gotowe... couve mieszanka fermentu.

Wg, WIKI obecnie „cuvee” to mieszanie win na każdym etapie produkcji (a więc także moszczy).
Dawniej we Francji oznaczało mieszanie win(tylko) w końcowej fazie tzn w zbiornikach przed samym rozlaniem do butelek w celu poprawy ich jakości.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Jeśli tak, to tak. Coś udało nam się ustalić.

_________________
Pozdrawiam Paweł