U mnie podobnie, aromat ok, ale z kwasu nie bardzo chce zejść. Mam 6 krzewów, nie obciążane zbytnio w tym roku. W ubiegłym kontrolne grona były dużo lepsze-przy zbiorze w okolicach 23 brix i ta 7. W tym roku zostawiłem do dziś. Większość straciła jędrność, jakby oklapla, część zrodzynkowała, szypułki niemal wszystkie ok,niewiele uschnietych. Może taki rok...

Wysłane z mojego M2010J19SY przy użyciu Tapatalka

_________________
______________
Pozdrawiam, Tomek

Cześć

Co prawda mam Nektara, ale to podobne.

Ktoś podpowie jak długo macerowc moszcz bez obawy o goryczkę w około 10 stopniach?
Ewentualnie jakieś inne niuanse na które zwracać uwagę.

Jak w tym roku wypadła ta odmiana? U mnie bardzo słabo. Zbiór 10 października z parametrami 19 brix i 11g/l kwasu, obciążenie ok. 2.3kg, dopiero pierwsze owocowanie, jagody pod koniec dojrzewania również straciły jędrność.

_________________
_______________________
Pozdrawiam Rafał

Mam parę krzaków, owocowanie ok, ale parametry słabe, cukier 19-20Bx, kwas wysoki, na początku września dopadł go mączniak rzekomy.
W październiku zaś bardzo pouszkadzały go osy i szerszenie. Poszedł jako dodatek do Seyvala i Hibernala.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Super plenna odmiana...

Jeden krzak przy doginaniu łóz wiosną rozłamał mi się górą na pół - musiałem przyciąć cały pieniek od góry.
Krzew wypuścił mnustwo wilków - wszystkie płodne, z gronami... Jak na VV nieźle... Wychodzi, że jakby go przymrozki ścięły, to też by owocował...
Wychodzi, że ze zmarnowanego krzewu - odtworzę formę - - i jeszcze 6 gron zbiorę... Znając Cserszegi, to będzie z 1,5 kg najmniej...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Zbyszku po Twoim wpisie widać jaką masz dobrą miejscówkę. Każdy powinien porównać zaawansowanie uprawy w swoim siedlisku - takie wilki na viniferze...

W tym roku przeciwnie do ubiegłego Cserszegi dojrzał bardzo ładnie. Cukier 21.5brix, TA 8g/l. Obciążony średnio 2.5kg na krzew, zebrany wczoraj. Dostał w tym roku dość mocne nawożenie azotem doglebowo i wieloskładnikowe dolistnie.

_________________
_______________________
Pozdrawiam Rafał

Jest już poprawiony, prawdziwy rodowód tej odmiany w VIVC:
CSABA GYOENGYE X ? (PARENT 2 WERE NOT CONFIRMED)

PARENT 2 z dużym prawdopodobieństwem jest jakąś hybrydą franko-amerykańską, co jednak nie zmienia faktu że odmiana jest uprawowo świetna i daje znakomite wino .

_________________
Miłego dnia, Tomek

Ciekaw jestem jak u kolegów wyszedł w zeszłym sezonie. Sezon chyba był nawet lepszy niż standardowy w Tokaju. Może oprócz wczesnej wiosny.

U mnie wyszło bardzo aromatyczne, skoncentrowane, aromaty typowe dla tej odmiany, jeszcze nie w pełni ustabilizowane.
Zbiór 18.10.2024, 23.5 brix, 3.70 pH po dobowej zimnej maceracji, drożdże Lalvin D254 (używam je zarówno do białych jak i czerwonych).

_________________
Miłego dnia, Tomek

Czyli potrzeba takich sezonów jak ten ostatni żeby odmiana oddala to na co ja stać. Z wpisów wcześniejszych wynika, że w poprzednich sezonach zwykle coś brakło. Pewnie będzie coraz więcej takich sezonów jak 2018, 2023 (ten reż był całkiem niezły dzięki wrześniowi i pazdziernikowi), 2024. Można założyć że takie sezony pojawią się 5 razy na najbliższe 10 lat. A to już oznacza że można na tym opierać biznes.

w 5 sezonach na 10 dojrzeje, chyba że ze dwa razy wymarznie

CsF to jedna z najbardziej mrozoodpornych odmian jakie uprawiam. Między innymi dlatego też zdobyła taką popularność obok Bianki na Węgrzech. Potwierdza się to co roku w moich testach mrozoodporności, a także w testach polowych dr. Liska.

Odnośnie dojrzewania - to wczesna odmiana, dojrzewająca co roku, tylko ma tendencję do zachowania wysokich kwasów i dlatego trzymam ją do oporu. Czy to wada? Niekoniecznie. Raz, że białe wina z podwyższoną kwasowością zyskują ostatnio na popularności, a dwa to można zawsze zostawić nieco cukru resztkowego żeby zrównoważyć podwyższoną kwasowość.

Jedyne zastrzeżenie jakie mam do CsF to zbyt słaby wigor na suchszym stanowisku.

_________________
Miłego dnia, Tomek

Myślę że koledze chodziło o wymarźnięcie podczas wiosennych przymrozków a na to nie ma odpornych odmian.

Wysłane z mojego Redmi Note 9S przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Ze względu na niską zawartość histaminy może być bezpiecznie spożywane także przez osoby uczulone na histaminę. Tylko 0,013 mg/l
źródło
BIO ; TA 6,1g/l ; kolor jasnozielony !!! ?
Kwasy wcale nie takie duże , jak wynika z wpisów na tym forum ?
PS
U mnie sadzone wiosną 2024

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B