Waldek. Jestem pod wrażeniem pół-naukowego artukułu

Michale
Może na wiosennym spotkaniu w Ojcowie zaprezentujesz powyższe wino i pozwolisz nam zapoznać się z jego walorami?

Fendant nie może być synonimem przymiotnika dobry, ponieważ jest rzeczownikiem, oznaczajâcym, wg słownika Alain Reya, od 1738 roku nazwę winogron i win z regionu Valais. Jako rzeczownik oznacza jeszcze cios mieczem wertykalny. Jako imiesłów czasu terazniejszego pochodzący od czasownika III grupy fendre, oznacza ciało stałe, które łatwo ulega rozłupaniu, podzieleniu sie na dwie części. Szwajcarzy używali metody sprawdzenia stopnia dojrzałości, naciskajâc jagodę między dwoma palcami. Taki rodzaj refraktometru. Jeśki pekļa na pół, byļa dojrzaļa. Obecnie gobelet jest coraz rzadziej używany jako forma prowadzenia, ponieważ nic nie uzasadnia prowadzenia w ten sposób, oprócz tego, że na wysokościach 400 do 600 m.i wyżej, gdzie uprawiają Chrupkę, przy bardzo stromych zboczach, na których to sie odbywa, można było zwiekszyć plon o 30 procent, nie tracąc nasłonecznienia. Niektórzy uprawiają w ten sposób bo dziadek ich tak nauczył i z zazdrością patrzâ na kolegòw, którzy mogą w uprawie zastosować odrobinę mechanizacji. Myślę, że w Alpach opolskich z powodzeniem można zastosować te formy uprawy, id których inni odchodzą, by nie powodować erozji gleby na stromych zboczach i móc sie od czasu do czasu wyprostować przy pracy. Kamieniste i bogate w wapń podłoże Opolszczyzny, uchroni puszczone po ziemi winorośla przed chorobami i zapewni lepsze dojrzewanie, bo skała, jak wiadomo akumulatorem ciepļa jest. Dlatego grona uprawiane blisko tejże skały dojrzewają szybciej w wysokogórskich i kamienistych realiach Mittel Opolszczyzny. Nie zmienia to faktu, że ta sama Chrupka de Bregensis miałaby problem z dojrzewaniem w obarczonych surowym klimatem, mniej uprzywilejowanych regionach Polski.Co do nazwy Bregensis lub de Brega, które to nazwy handlowe, chce wprowadzić kolega dla kultywaru, rzekomo masowo uprawianego od pradziejów na Opolszczyźnie, warto zwrócić uwagę, że istnieje w języku łacińskim rzeczownik brzeg, od którego nazwę wzięļa cała grupa odmian winorośli i nie sądzę, by starożytni Rzymianie lub nowożytni Frankowie mieli problem z odróżnieniem miasta Brzeg od miasta Brzesko w Małopolsce, bo to są rzeczy powszechnie znane w świecie winiarskim i nikt tych apelacji nie myli, jeśli chce, by ktoš traktował go poważnie. A może Berge, które oznacza stromy brzeg w języku francuskim? Lub Ripa Abrupta? A może po prostu Chrupka z Brzegu. Przyjmie się, tak jak Fendant.

Kolega "waldekpodkarpacie" wygasi zaczepny post, czy zareaguje moderator, czy mam zgłosić? Fendant oznacza synonim "pękać",, "rozłupywać", czyli właśnie opisane pękanie jagody w palcach. Nazwa Fendant pochodzi z Burgundii. Tu nieco historii:
https://picclick.fr/Etiquette-de-Vin-Fe ... id=1&pid=1

Tomku, Ojców jest za daleko. Nie wybieram się. Może uda się zorganizować spotkanie dolnośląskich winiarzy, jak w ubiegłym roku w sierpniu, nie mówię, że u Zbyszka, ale może np. w Masywie Ślęży, gdzie powstało wiele nowych upraw? Może jakieś spotkanie w agroturystyce z winnicą? Przywiozę wtedy moje cuvee do oceny winiarzy.

Posiłkowałem się w mojej wypowiedzi słownikiem historycznym języka francuskiego Pochodzenie i Historia wyrazów Alain Reya. Jest to bardzo szanowany słownik w świecie francuskojęzycznym. Dostałem go w prezencie od wydawnictwa, jako miłośnik języka.
Pozdrawiam
Waldek

W moim siedlisku ta odmiana uzyskuje cukier pozwalający na zrobienie wina z alkoholem około 10%
Taki cukier uzyskuje już w połowie września i dalej nic już nie przybywa a jedynie ubywa kwasów.
Z tego względu zostawiłem kolekcyjnie tylko po jednym krzewie Chrupki białej i różowej
Niech się inni męczą i robią cuvee z burakiem , jeżeli im to pasuje
Odporność na choroby i zimowe mrozy też niska
Jest teraz już tyle odmian lepszych dla mojego siedliska, że szkoda mi czasu na dalsze testowanie takich odmian jak Chrupki.
Za wyjątkiem "pietruszkowej" ale ta ma akurat bardzo nietypowe,atrakcyjne (ozdobne) liście Jednak też wymaga oprysków aby te liście utrzymać na krzewie do jesieni

Autor tego artykułu oceniał 3 wina , 2 niemieckie i jedno szwajcarskie. Wina te miały wspólną cechę - małą kwasowość

Gdzieś czytałem, że w przypadku tej odmiany stosuje się FML. Może to jest wyjaśnienie?

Bardzo trafne uwagi. Z drugiej strony faktycznie marketingowo to może być strzał w 10 "takie wino pijali faraonowie" brzmi nieźle a dla marketingu można różne rzeczy robić, Kalifornia uprawia pinota i caberneta równolegle...