Czyli co, zbierać z PN? Hm, kwasy o chyba będą ujemne a szara pleśń się dalej rozleje, ale może zaryzykuje w tym roku i poczekam jeszcze 3 tygodnie? Zobaczę dokładniej jaka jest ich kondycja i zadecyduję w weekend, bo wtedy szykuję zbiór Regenta i Ronda.

_________________
Winnica Bojków
Winnica Bojków - blog

Ja bym czekał do załamania pogody. Taki wrzesień (a może i październik) jak w tym roku to wyjątkowa okazja, ostatnio, z tego co pamiętam, wystąpiła w 2006 roku. Kwasy to chyba najmniejszy problem, te można uzupełnić, ale jak sobie poradzić z warzywami ? Nawet termowinifikacja nie pomoże.

Szara pleśń to tragedia w przypadku odmian które muszą długo wisieć. Dlatego zachęcam do sadzenia Roeslera; ten może wisieć do wiosny. Reberger też jest niezły, co prawda z szarą pleśnią również ma kłopoty jednak wisieć długo nie musi.

Kiedy myślę o takich zdradliwych odmianach jak CC, przypomina mi się sprawa zdaje się Sevara. Wydaje się, że szybko dojrzewa ale jak zwinifikujesz to jest do kitu. Okazuje się, że musi wisieć jeszcze ok. 4 tygodni aby dać naprawdę wyśmienite wino.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

A mi się przypomina sprawa MF z przed kilku lat (DarekRz i Krzysztof G.), oraz opis w polskiej ampelografii odmiany s.13053
Dojrzewa niby pod koniec września , ale lepsze wino daje zbierana 2 tygodnie później

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

U mnie C.Cortis w miarę dobrze sobie radzi, jeżeli chodzi o przemarzanie. Roeseler i Rathay jednak wymagają okrywania, chociaż te -22 chyba wytrzymują. Tak sobie myślę, że C.Cortis na pewno potrzebuje jeszcze u nas sprawdzenia, ale bardziej go widzę jako składnik kupażu, niż wino solo. W naszym klimacie (generalnie) chyba jednak nie ma sensu męczyć się z winami odmianowymi.

_________________
.:. Pozdrawiam ShRon .:. USUN_TO-mail@shron.org .:.
..: Blog Winnica Tarkowo :..
:.: "When you dream there are no rules. People can fly, anything can happen" :.:

U mnie w następnym sezonie, jak dobrze pójdzie ?

Potwierdzasz to co pisali TU Daniel i ZbyszekB
Ja jednak w tym roku spróbuję odmianowe z Kernlinga i PG.
Taka okazja nieprędko może się u mnie powtórzyć
Gewurztraminera mam za mało na odmianowe.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zostawiłem jeszcze Cortisa. Dzisiaj grona naznaczone szarą pleśnią opryskałem pirosiarczynem. Liczę, że wytrzyma do 22.10., bo dopiero wtedy będę miał czas, żeby je zebrać. Zobaczymy jak eksperyment się powiedzie. Rodno i Regent już fermentują...

_________________
Winnica Bojków
Winnica Bojków - blog

Powiedz Marku, ilu letnie krzewy masz ? i czy przed dojrzeniem owoce nie miały posmaku trawiastego ?

_________________
Konkurs Win Gronowych: Wyniki 2012 2013 2014 2015
L1-15 szt, L2-150 szt, L3-600 szt

Mam u siebie jeden krzew testowo i narazie taki wredny posmak zieleniny nie znika, więc raczej nie będe w niego inwestował.

_________________
Pozdrawiam Marcin
Profil w Wiki

Ja swoje testowe dwa wywalam i nikomu nie polecam. Pomimo znakomitego roku, ograniczenia plonowania, cukry ok a trawa buja dalej.

Po przeczytaniu w/w opinii poszedłem sprawdzić , bo posadziłem 6szt i jak na test to zbyt dużo.
Dystrybutorzy sadzonek tej odmiany sugerowali ,że Cabernet Cortis może w polskich warunkach zastąpić CS
To co napisali wcześniej Koledzy o jakichś posmakach zieleniny lub trawy to fakt.
Nie wiem jeszcze jak to się przekłada na jakość wina ,bo jeszcze nie robiłem z tej odmiany (pierwsze owocowanie na 3-latkach, ale coraz mniej mi się ta odmiana podoba )
pozdr. ZB

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Mam trzylatki z e-sadzonki na podkładce, to jest drugi zbiór w tamtym roku zebrane wczesniej ze względu na szarą, a teraz zaczęły cześciowo zasychać więc najwyższy czas na nie już był, a co do tego posmaku to faktycznie jest - w winie też był -patrz konkurs , łącze go z PNP -może teraz wyjdzie lepsze czas pokaże...

_________________
pozdrawiam Marek

Oo! to u mnie bardzo podobnie: trzylatki na SO4, z tego samego źródła. Brix bardzo różnie 20-24, ale zaczynają częściowo zasychać szypułki; pestki już częściowo przebarwione. Posmak trawiasty jakby mniejszy z postępem dojrzewania, nie wiem czy za dwa tygodnie będzie co zbierać...no nic, zobaczy się.

_________________
Konkurs Win Gronowych: Wyniki 2012 2013 2014 2015
L1-15 szt, L2-150 szt, L3-600 szt

Zrobiłem trochę odmianowego w zeszłym roku. Zbierałem końcem października, niestety zgubiłem kartkę z notatkami. Dziś wg. mnie wino dziś co najmniej przyzwoite. Zostawię butelkę na konkurs AD2013 . W tym roku poszedł na różowe bo miałem go malutko.

Czyżby wszyscy zrezygnowali z c. Cortisa w latach 2013 i 2014? Pochwalcie się bo ja się nie poddaje i dosadzam.teraz mam dwulatki więc na razie się nie mam czym.

_________________
Zbyszek

Pamiętam wino @hajnell'a z Gostomii 2013 i bardzo mile je wspominam.
Piłem trochę wcześniej też CC @Nikodem'a i też było bardzo fajne.
Co do odporności na choroby i owocowania się nie wypowiadam, bo moje CC jeszcze za młode.
No na pewno mniej odporny na grzybki niż np Regent, ale myślę że warto go mieć.

_________________
.......\\\\\\ ///
........( @ @ )
-oOOo-(_)-oOOo->
pozdrawiam Castleman