A w jaki sposób je prowadzisz?
U mnie w tym roku było maks mrozu -15C sadzonki przezimowały pod kopcami bez problemu, ale w lutym 2012 roku przez dwa tygodnie temperatura wahała się między -25 a -28C. Odmiana ta miała być - dobra na wino (niestety białe), odporna na mróz (-28C) i mało podatna na choroby czyli łatwa dla nowicjusza. Generalnie jechałem do zawady po deserówki jak większość nowych zapaleńców, ale dałem się namówić na dwa krzaczki Bigasa na próbę - może będę robił wino i dostałem jeszcze sadzonkę Fioletowego Awgutowego "od firmy" bo opierałem się przed białymi, gdyż wolę wino czerwone.

A rośnie sobie na płocie bez jakiejś wyraźnej formy widze że owocuje z pierwszych pąków więc forma jak komu pasuje.

_________________
Pozdrawiam Marcin
Profil w Wiki

Osobiście nie wróżę tej odmianie wielkiego sukcesu przy wyrobie wina. Raczej jako uniwersalna, łatwa w uprawie dla nowicjusza. Smak trochę landrynki, no i ta galaretka w środku. Chociaż na każdy owoc znajdzie się amator.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

I na razie tego się trzymam Ma posłużyć nauce uprawy, ewentualnie rozmnażania.
A w takim razie co w zamian na białe wino? Coś co zdąży dojrzeć, jest mrozoodporne (nie zamierzam okrywać), da się prowadzić w formie krzaka przy tyczce.
Warunki jakie mam to płaski teren na wysokości 420mnpm jest to raczej płaski szczyt wzniesienia, na razie cały czas w słońcu (brak wysokich nasadzeń), brak osłony od północnych wiatrów ale pełne osłonięcie od wiatrów zachodnich i wschodnich.

No tak, jeśli myślisz o jednym krzaku na białe wino to nie mam propozycji. Jeśli masz miejsce na 20-30 krzewów to już coś jest;
Solaris, Krystaly, Aurora, Bianka,Seyval Blanc, itp.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Raczej przedział 15-20, tak mi wychodzi na działce. Starczy? Niestety, więcej na razie nie wcisnę bez większych ruchów z przesadzaniem bezowocowej, kującej zieleniny

Sezon mija, Bigas pewno już zjedzony, u mnie z końcem września. W smaku słodko kwaśny, przyjemny , lekko labruska. Glucik wyczuwalny, ale szybko rozpuszcza się w ustach. Dużo soku, ktoś nawet myślał o robieniu wina z tej odmiany. Jest to możliwe, ale kto posadzi 20szt. lub więcej Bigasa.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Podpinam się pod temat Bigas odmianą Kamieńskij. Miałem okazję zrobić zdjęcie i degustować nie glutowate owoce. Krzew rośnie i owocuje bez ochrony chemicznej na winnicy w Karczewie. W tym czasie wszystkie odmiany przerobowe i deserowe przewyższał zawartością cukrów. W samku trochę podobny do niedojrzałej całkowicie odmiany Cayuga White, z której można uzyskać wino w typie Rysling. Posadziłem 2 krzewy, ponieważ zawsze na swojej skromnej działce zostawiam miejsce na eksperymentowanie i testowanie nowych odmian.

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.

Witam

Mam jedno i drugie, Kamieński jakoś przymarzł mi w tym roku i było tylko kilka gron na wstępną konsumpcję, Bigas natomiast było ok 2 kg, jednak jestem za granicą a żona po przymrozku zapomniała o nim, więc jadłem przemrożone wiszące na krzewie, jak wpadłem na kilka dni ( śmieszne to ale tak wypadło), aromatycznie całkiem ciekawie, jednak za mało znam smaków winogron przerobowych aby coś do czegoś trafnie porównać, oczywiście galaretowatość jest, nie wiem jak z mrozoodpornością , jeden stary 3 letni krzew przymarzł mi tej zimy i się dopiero odbudowuje- zobaczymy, ochrona natomiast minimalna, lub bez i daje rady.

pozdrawiam

niwa

Gronkowiec, napisz jeśli pamiętasz, z jakiego okresu-kiedy robiłeś zdjęcie odmianie Kamieńskij.
Wygląda ładnie i na dojrzałą. Posiadam 1 krzew dwu letni, lecz jeszcze nie owocował.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Camera Make: Panasonic
Camera Model: DMC-SZ7
Software: Ver.1.0
Taken: 2012:09:21 14:50:26

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.

Bigas u mnie tak wygląda:

Nie wiem jak u was ale u mnie w tym roku w pewnej fazie dojrzewania (prawie na gotowo) był wyczuwalny wyraźny muskat z nutą labruski! We wcześniejszych 2 latach tego nie było lub skutecznie go omijałem. Przypilnuje ją w przyszłym roku z refraktometrem.

_________________
Pozdrawiam Marcin
Profil w Wiki

Bigas pomimo szalejącego MP w tym roku oparł się dzielnie tej chorobie. Owocowanie b.dobre. Grona długie, pełne wypełnienie jagodami. Jest prawdą że najlepszy smak osiąga przy pełnym dojrzeniu. Rośnie dość silnie więc spokojnie można go obciążać.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Wykarczowany! Nie nadaje się na wino i konsumpcji. Środek jagód akceptowalny, ale odmianę dyskwalifikuje twarda, bardzo kwaśna z goryczką skórka.

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.