NIe wytrzymałem i spróbowałem zrobić coś takiego jak gruszki w syropie.
Kupiłem gronko ciemnego winogrona w sklepie , przekroiłem na połówki jagody i zalałem osłodzonym wrzątkiem (2 łyżeczki cukru na szklankę wody) . Po tygodniu zjadłem . Nawet dobre. Owoce nie zrobiły się miękkie.

Czy ktoś posiada sprawdzony przepis na takie winogrona w syropie? Czy owoce powinny być dojrzałe, czy niezupełnie?

Powiem Wam, że mam zamiar zrobić sporo takich "zapasów" na zimę. Jeśli technologia wykonania przewidywała by (jak to w przypadku gruszek) zastosowanie owoców nie do końca dojrzałych, mogło by to być wyjściem awaryjnym wykorzystania owoców z krzewów opanowanych przez choroby, które nie rokują szans na to by owoce dojrzały.

W zeszłym roku starciłem plony całej kodrianki (7 krzewów), a tak to miałbym kodriankę w syropie.(czekałem , aż dojrzeje zupełnie i przesadziłem)

Proszę o przepis jeśli ktoś takim dysponuje.

_________________
Pozdrawiam.
Tomek

Kiedys uciekalem tak z arkadia bo szla fala deszczu ,owoce zaczely pekac to co lepsze mama zagotowywala w malych sloikach z cukrem ,wyszlo pycha ale uwaga nie wolno przegotowac .pozdr.Ugriszy.