Składniki: 1kg winogron, 0,7 kg cukru, 10 ziaren kardamonu, 1 laska cynamonu, 0,5 l koniaku lub winiaku.

Wykonanie: odszypułkowane owoce umyć, wrzucić do wrzącej wody, a gdy popękają, odcedzić i zdjąć skórkę. Wykałaczką usunąć pestki.
Owoce wkładać do słoja przesypując cukrem. Dodać kardamon i pokruszony cynamon. Zalać alkoholem.
Zamknięty słój pozostawić na 5 tygodni. Od czasu do czasu potrząsać nim lekko (dla rozpuszczenia cukru).

Podawać polane alkoholem ze słoja lub po odcedzeniu dekorować nimi ciasta lub desery.

Smacznego
Janusz

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!