Szynki i schab wędzone mieszanką jabłoni i łozy chłodzą się w komórce. W sam raz na święta do destylatu winogronowego.

Cenne uwagi.
Dzięki serdeczne

_________________
mów mi Małgorzato

Ta łoza to tegoroczna czy sezonowana?

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

Trzeba oglądać puki jeszcze "Bruksela" na to zezwala.
Od samego patrzenia ślinka leci... .
https://www.youtube.com/watch?v=m45zLTyODhk

Może czas pomyśleć o takim praktycznym udekorowaniu działki.

_________________
pozdrawiam Sebastian
----------------------
Moje TOP odmiany : Prieobrażenie, Golicyn, Prima, Katrusia, Super Ekstra, Bajkonur, Orion Bielika, Garold

Do zadymiania raczej tegoroczna.

Mokrym się nie wędzi.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Woloć tomku w swoim domku.

Ta łoza to tegoroczna czy sezonowana?[/quote]
Do zadymiania raczej tegoroczna.[/quote]
Mokrym się nie wędzi.[/quote]
Święta prawda dodam do tego że najlepiej bez kory jesli chodzi o drewno z winorosla pewnie to samo bedzie ,osmolić można bardzo szybko.

_________________
Pozdrawiam Przemek.

https://www.facebook.com/Winnica-Natali ... 106297263/

Rózni ludzie różne techniki. Każdy robi po swojemu, a która technika jest najlepsza, to juz trzeba przetestować.

Pierwszy raz słyszę o wędzeniu na mokro.
PS o co chodzi z tą brukselą? Co ma się zmienić w prawie europejskim?

Ja wędziłem rybki
Większe Leszcze które sobie wcześniej złowiłem
i generalnie do wędzenia ryb używa się drewna z lipy albo z jabłoni.
No i trzeba uważać żeby nie spalić bo mięso ryb jest o wiele bardziej delikatne niż np wieprzowina, także kontrola temperatury dymu wskazana a przy tym można spożyć co nieco domowego winka

_________________
Coś dobrego i smacznego:
Pierogi ruskie
Jajka faszerowane w szynce

Też ostatnio podymiłem trochę