Witajcie,
Moja mama kiedyś nasadziła 4 krzewy winorośli celem upiększenia ogródka i zasłonięcia pewnej ściany. I oczywiście nie zapisała co to jest. Uchowała się jedna, wyblakła karteczka, która stwierdza, że jesteśmy dumnymi posiadaczami Konkorda Rosyjskiego póki co niech rośnie - potem pomyślimy...
Ale reszta - 3 odmiany, pozostają niezidentyfikowane. Ja w tym roku zainteresowałem się tematem i pociąłem trochę te krzewy, bo rosną słabo, w formie "mietła" czyli nic nie prowadzone i za bardzo nie owocowały. Coś tam tych owoców udało się w końcu wyhodować - głównie celem weryfikacji odmian Dlatego prośba o pomoc w określeniu co by to mogło być.

Odmiana nr 1. Drobne owoce, beznasienna, w smaku coś jakby malina/poziomka - mi pasuje. oddziela się od skórki, ale nie typowy glut (jak w powyższym) tylko jest trochę soku. W tym roku oberwała od mączniaka i sz.p. W zasadzie już nie ma liści. 05.09 miała 13 Brix, a 19.09 już 18 Brix. na tym koniec bo liście zaczęły malowniczo zdychać. Rośnie na zachodniej ścianie i nieco przysłonięta więc światła raczej nie ma tam dużo.













Odmiana nr 2. Rośnie obok. Jasna. Dojrzał najwcześniej choć stanowisko ma najgorsze (najbardziej zacienione). 05.09 miała już 19 Brix, a 19.09 jagody w cieniu około 20, a najlepiej położone grono nawet 24 brix. Smak nieokreślony. Brak gluta. Owoce drobne ze sporą pestką



















Odmiana nr 3. Ta rośnie wciśnięta między ganek i ścianę zachodnią więc ma więcej światła. Brak konkretnego smaku, ale potrafi czasem naciągnąć więcej cukru. Dojrzewa później. pomiar 19.09 dał 18 Brix, a 27.09 już 20,5 Brix. W tym roku straciła dużo liści na skutek niedoborów i chorób. na pędach widać M.p. Owoce obrywają też od sz.p. ale względnie mało jest uszkodzonych.



















Na koniec jeszcze 2 zdjęcia owoców. różna kolorystyka bo światło nieco inne. Tylko oczywiście mam zamieszane i tak:
1 - to odmiana nr 3
2 - odmiana nr 1
3 - odmiana nr 2
4 - wspomniany Konkord R.

Z góry dziękuję za wszelkie sugestie!!!

_________________
Pozdrawiam! Piotrek
--- Mazovia is cool! ---

1. Może reliance, nie mam u siebie.
2. Aurora
3. Chyba refren, syn aurory też z kropkami na jagodach, liście nieco wydłużone.

Wielkie dzięki,

Jak porównywałem tę Aurorę to nie byłem pewien bo u mnie ten kwiatostan był taki mocno czerwony. Ale ogólnie kupuję tę diagnozę. Zwłaszcza, że jak mam pokopała w jakichś zapiskach to potwierdziła, że to pierwsze to Reliance więc tu mamy pewność. Co do Refrena to też mi się to spina I wygląda na ciekawą odmianę - owoce na pewno ma smaczne, większe od Aurory i raczej się sprawdziło w kwestii chorób (nigdy nie pryskane). Mam 2 sadzonki to może jedną na próbę wsadzę do szpaleru (jak znajdę miejsce) i zobaczę jaki efekt będzie w polu.
Jeszcze raz dzięki za pomoc!

-- poniedziałek, 8 lutego 2021, 11:28 --

Mam jeszcze prośbę o dodatkową weryfikację.
Szukałem trochę w wiki i na forum informacji o tym Refrenie i zacząłem mieć wątpliwości, czy to na pewno ta odmiana, a nie aby siostrzany Reform. Gronka u mnie są małe i liście wydają się mniej strzępiaste (ale na wiki jest raptem jedno zdjęcie więc mało materiału porównawczego). Może ktoś akurat ma obie odmiany i jest w stanie rozwiać wątpliwości?

Pytam bo wczoraj spróbowałem kontrolnego wina z tego jednego krzaczka. Uparłem się żeby spróbować zrobić taki naprawdę mikro nastaw - z 1l moszczu. Po wszystkich zlaniach wyszła raptem jedna butelka. Ale muszę przyznać, że byłem miło zaskoczony. Po pierwsze że się udało wino stworzyć A po drugie z aromatu i smaku.
Pierwsza próba miała miejsce w okolicach nowego roku. Wtedy wino miało aromaty i smak cytrusów, głównie grejfruta. Było pijalne, ale nadal dość kwasowe i w smaku takie właśnie lekko cierpkie jak grejfrut. Wypiliśmy może z 200 ml i butelka zakorkowana, niepełna, trafiła do lodówki. Wczoraj przywiozłem to wino z działki żeby przelać w mniejszą butelkę ( żeby się zbytnio nie utleniło). Nadwyżkę spróbowałem. Aromaty rewelacja, jak w kupnym winie, owocowo -kwiatowe, nie nachalne ale wyczuwalne. Smak zdecydowanie lepszy. Wino nadal jest kwasowe ale na pewno w normalnych granicach. Lekkie, nieco mineralne. Jedynie gdzieś na samym końcu (po drugim kieliszku) dalej czuć odrobinę tego grejfruta (bardzo subtelnie). Bardzo nieśmiało porównałbym je do biedronkowego Uvam z pinot grigio.

Uznałem, że spróbuję dosadzić dwa krzaki, jak uda mi się na wiosnę rozmnożyć (mróz może zniweczyć moje plany). Ale ciekaw jestem czy ktoś robił wina z tych odmian (mam nadzieję, że uda się ustalić, ktora to jest) i ma porównanie do innych (seyval, solaris, aurora, etc.). Ciekaw jestem opinii innych osób. Bo może nie warto się w to bawić.

U mnie nastaw miał 20,5 Brix na drożdżach Enovini WS (do 13%).

_________________
Pozdrawiam! Piotrek
--- Mazovia is cool! ---

W ubiegłym roku udało mi się zrobić pierwsze prawdziwe wino - 5litrów z 40% seyvala, 30% refrena i 30% sibery od sąsiada. Wyszło treściwsze od przeciętnych sklepowych. Błędem było brak drugiego zlania z nad prawie niewidocznego osadu co skutkowało lekkim posmakiem drożdży.
Refren dojrzał na początku września i czekał 2 tygodnie na seyvala, bardziej nadałby się jako dodatek do solarisa (chyba kilka dosadzę).
Reform i refren to uszlachetnione aurory, z tym że ten pierwszy jest znacznie wcześniejszy.

Zdjęcia mojego refrena z czerwca i sierpnia.

Marku,

Dzięki! Na Twoich zdjęciach jednak to przypomina ten mój krzak. Więc chyba to będzie to. Tylko u mnie te grona jakieś takie mniejsze

Ja mojego zebrałem 11.10 więc raczej wcześniejszy nie jest.
Zastanawiam się tylko jak go dosadzić bo miejsca w szpalerze już mam poplanowane na co innego... może pod płotem dwa krzaki awaryjnie zmieszczę.

Z ostatnią próbą smaku wina czekam na święta. Wtedy zobaczę jaki to ma potencjał. Bo jak warto to może na nowym polu za 2 lata dosadzę kilka krzaków.

Z tym że mój krzew chorował na jesieni i chyba zima go mocno przez to sponiewierała. Wczoraj go ciąłem i dużo łóz przemarzło. Coś tam udało się z niego wyciąć ale jakieś takie dziwnie lekkie i "puste" te sztobry się wydają. Zobaczymy co wyjdzie przy ukorzenianiu.

_________________
Pozdrawiam! Piotrek
--- Mazovia is cool! ---