Wiele tu bylo utyskiwań na jakość polskich win. To tym razem pochwały.
Na niedawno zakończonym Enoexpo 2025 mieliśmy wielką przyjemność rozmawiać z Markiem Janiakiem i próbować jego win. Na szczególnie uznanie zasługują jego biele ze wspominany juz na tym forum Cortis blanc de noir na czele.
https://drive.google.com/file/d/1Qeif4Q ... p=drivesdk

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

No proszę, a tak wielu narzekało że nie da się zrobić dobrego wina z odmiany Cabernet Cortis. Wielkie gratulacje dla Pana Marka.
Widzę też że na stronie winnicy jest w ofercie również Regent. Podejrzewam, prawie z pewnością, że i z tej odmiany zrobił przyzwoite wino.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Coraz więcej w Polsce powstaje win białych z odmian czerwonyvh
Wina białe powstają z : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon a ostatnio z Cabernet Cortis. Czyżby i Cortis w Polsce też niewystarczająco dojrzewał, że nie nadaje się na czerwone ??

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Co prawda na innym evencie winiarskim, ale porównywałem Pinot Noir (w wersji czerwonej, nie białej) z winnicy Jadwiga i innych m.in. Turnaua. Z winnicy Jadwiga było najlepsze.