W Sobótce w pobliżu Rynku jest sklep "Ślężański", gdzie obok mąki z lokalnego młyna, przetworów i produktów naturalnych można kupić wina z winnic Masywu Ślęży. Wczoraj kupiłem słodkiego Solarisa i wytrawnego Rieslinga. W ofercie jest również słodki Merlot. Te są z winnicy "Celtica"(piłem już dwa lata temu Rondo/Regenta z tej winnicy), ale są również z "Adorii". Masyw Ślęży wyrasta na swoisty wydzielony region winiarski. Wokół naszej świętej góry wyrastają coraz to nowe uprawy winorośli. Kto będzie zatem w okolicy, warto podjechać do sklepu. Ceny w granicach 40 zł, jedynie słodki Merlot jest za 70 zł.

Albo to nie Merlot, albo to nie wino, albo nie spod Ślęży. Trudno mi sobie wyobrazić większą ściemę.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

_________________
Kuba

To członek Stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie, zatem chyba nie pozwolą sobie na jakiś szacher - macher?
Dunin- to ten Merlot na cześć Piotra Włostowica włodarza z najpotężniejszego, obok podbrzeskich Pogorzelów, starego rodu śląskiego Łabędziów z czasów wczesnopiastowskich.
http://winosabat.pl/wino/
I jest regionalizm. To lubię.

Jeśli ma dodatkowo kilka medali z wystaw to na 100% nie.

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Na święcie wina i sera próbowałem ich wina. W większości były to wina owocowe. Merlota nie widziałem.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Z tej strony. Taka perełka:


Polak potrafi!

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Kurczę. Zazdroszczę im tej smykałki do biznesu. Z takim podejście to ja bym wszystkie kocie kupy z podwórka bym sprzedał. I sowicie zarobił. Zastanawia mnie fakt,że dobre wina same się sprzedają-PR idzie kolejnie,tutaj odwrotnie. Piłem jedno wino,nie pamiętam jakie,u znajomych. Jako ciekawostkę,z Polski. Jednak wszyscy zgodnie stwierdzili,że wia morawskie o niebo lepsze i tańsze. Ale jakoś trzeba z czegoś żyć. Mają właściciele perspektywę Polski jako kraju winiarskiego,czemu nie? Kto im zabroni?

Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka

A z innej beczki - czy komercyjna winnica ma możliwość wylania wina?
Jak zgłosili do urzędów ilość zbiorów, ilość wyprodukowanego wina - to muszą się z niego rozliczyć, akcyzę opłacić, podatki, skład celny ze stanu rozliczyć...

Nie ma chyba opcji, żeby do urzędu zgłosić, że wino wyszło chxxxwe i się do sprzedaży nie nadaje

A swoją drogą, ciekawe ile z tych komercyjnych winiarzy, najpierw przetrenowało np. 10 arów przydomowej winnicy, własnej roboty wino z Solarisa czy Regenta poprawnie zrobili...
A ilu od razu "idzie na całość" i jak się później okazuje robią wino Brettanomyces Old Barrique

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Mnie najbardziej spodobał się ten opis wina z ich strony:


Skoro u nich w winnicy w 2019r. (chłodny sezon, wczesny przymrozek październikowy) Merlot przejrzał i podsuszony na krzewach (umożliwił to upalny październik) dał słodkie wino to jest to z pewnością ewenement .

_________________
Miłego dnia, Tomek

"...wyjątkowe aromaty wiejskiego podwórka czy stajni..." cóż za poezja ?! Trzeba zakupić na naszą degustację na któryś zlot. Po degustacji można zrobić konferencję o unikalnych aromatach lub wprost o wadach wina albo o marketingu, czyli jak z wady zrobić zaletę i sprzedać drożej.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Wszędzie można się czegoś nauczyć: "Byliśmy pełni obaw czy uda się w naszych warunkach klimatycznych (wina Merlot w Polsce można policzyć na palcach jednej ręki). Czuje się świetnie, czaruje łagodnością, zdecydowanym kolorem i nutami czerwonych owoców, głownie maliny, truskawki i delikatną suszoną śliwką. Maceracja na zimno nadaje mu wspaniałej delikatności a leżakowane w beczce z francuskiego dębu podkreśla mu charakterystyczną, ale nie agresywną nutę."
Wygląda, że przemarznięte krzewy/owoce podsuszono (w wyniku czego duży kwas został zbilansowany cukrem), pewnie po zimnem maceracji fermentowano bez skórek i pestek (bo przecież niedojrzałe) a taniny z dobrej beczki i pełny sukces a'la brzydkie kaczątko - łabędzin.

No ale osochozi???
Nie skłamali i prawdę napisali. Klient wybiera portfelem. Swoim.
Każdy chyba umie czytać, a czy że zrozumieniem, czy nie, to już jego problem.

_________________
mów mi Małgorzato

A mi się wydaje ,że chozzzi tu o wino unin wino czerwone słodkie (100% Merlot) – 70 zł
”… Wino ze szczepu Merlot z przejrzałych winogron, podsuszanych na krzewach w winnicy. Mocne zarówno w smaku jak i aromacie oraz alkoholu. Klasyczny Merlot, którego tutaj jest ponad 100% ….”
Jeżeli nie wiadomo osochozi??? to pewnie chodzi o pieniądze
Ja też nie wiem o cooo chooodzi, ale możem sie zrzucić po dychu, zakupić flaszkę słodkiego merlota, wysłać do laboratorium i sprawdzić ile w tym winie sacharozy .

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B