Czy warto kupić to wino? No cóż - wydanie ok. 40 zł za butelke Rieslinga jest wydatkiem sporym, jesli za tę sama cene mozna z powodzeniem kupic Rieslinga alzackiego czy z Rheingau o podobnej lub lepszej jakości. Jednak nie mnie wyrokowac o tym na co kogo stac i na co może sobie pozwolić
Więc raczej skupię się na tym, czy warto to wino wypić

Moim zdaniem bardzo warto
Naprawdę dobry Riesling o ładnej, jasnej szacie, aromat zupelnie miły - choć nie bardzo intensywny, żadnych obcych nut czy śladów błędów technologicznych fermentacji. W nosie jabłko, nieco brzoskwini i grapefruita. Na podniebieniu lekkie nuty mineralne i naprawdę "żywa" kwasowość. Jednak jeśli ktoś ma obawy, ze jest to wino za kwaśne - to zdecydowanie napiszę NIE. Z pewnością doskonałe wino do picia jako aperitiff przed letnim obiadem w ciepły i słoneczny dzień. W innych okolicznosciach lepiej podawać go z daniami o wyraxnym smaku - np. do łagodnych serow pleśniowych i bagietki nie bardzo pasuje - tyle, ze nie gryzie sie z tymi potrawami - po prostu po wypiciu łyka wina , kęs brie czy camemberta nie ma smaku . Natomiast warto posłuchać sie rad producenta zawartych na kontretykiecie. Nam np. rzeczywiście pasowal idealnie do dań "Kuchni Polskiej" - a konkretnie do domowego smalcu z ciemnym chlebem Bardzo by pasowal również do sandacza w sosie cytrynowym (mniam ) i innych słodkowodnych ryb z grilla.

W niedługim czasie obiecuję relacje z degustacji Acolona z tejże winnicy - o ile któryś z kolegów- forumowiczów nie pokusiłby się pierwszy ???

Jestem bardzo ciekaw jak wypadną wina z rocznika 2009 a jak w przyszłości z 2010 - szczegolnie w tym kontekście: http://www.winogrona.org/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=5591.

Darku teraz to mnie skołowałeś.Czytałem inną opinię na temat tego wina
http://www.mojewino.pl/mwi_0031442563 . Miałem ochotę posadzić kilkanaście krzewów Rieslinga ale po tej właśnie opini zacząłem się wahać.
Wesołych Świąt !!! Andrzej

[quote="andrew54"]
http://www.mojewino.pl/mwi_0031442563

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

[quote="Misza"]
No cóż większość opinii, które czytałem/słyszałem - z wyjątkiem tej Darka - wskazuje na to że to wino jest jednak zbyt kwaśne i nadaje się głównie do potraw..

Absolutnie nie recenzuję. Opinie, które słyszałem/czytałem tak to wino kwalifikują. Nie jest to moja opinia. Myślałem, że wyraziłem się jasno.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

[quote="Misza"]Myślałem, że wyraziłem się jasno.

Uważam, że nie ma się co spierać . Zacytuję Kevina Zraly, cyt: "według definicji, dobre wino to takie, które Ci smakuje. Nie mogę tego bardziej dosadnie wyrazić. Zaufaj własnemu podniebieniu i nie pozwól, aby inni decydowali za Ciebie, co jest dobre, a co nie!" koniec cyt.

pozdrawiam

_________________

Ja zrozumiałem że wino ma za dużo garbników a za mało tanin . Czy to nasz kolega z forum? Poza tym kwaśne i za drogie . I ma nosy , przynajmniej dwa . A między nimi jest różnica , dyskwalfikująca wino . Nie wiecie gdzie najbliższy kurs dla takich specjalistów ?

[quote="zypsek"]Ja zrozumiałem że wino ma za dużo garbników a za mało tanin . Czy to nasz kolega z forum? Poza tym kwaśne i za drogie . I ma nosy , przynajmniej dwa . A między nimi jest różnica , dyskwalfikująca wino . Nie wiecie gdzie najbliższy kurs dla takich specjalistów ?

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

Gratuluje szybkości zmian na stronie Moje Wino . Jednak nie dodam do zakładki moje ulubione .

Wydaje mi się, że warto popatrzeć na całą opinię, zwłaszcza, że dotyczy dwóch roczników oraz ogólnie na rok 2008 w Polsce. Wszystkie wina (patrz np. Nobile Verbum Herbowe Wino Czerwone Regent czy inne oceny w innych portalach i forach) pokazują, że wina były wyjątkowo słabe w Polsce w tym roku. A Riesling u Jaworka w tym roku był tragiczny. Ale popatrz na 2004 rok z tego samego szczepu - rewelacja.

A co do wyboru wina od Jaworka - z dostępnych to według mnie najgorsze. Z Rieslingów również. Więc albo inny Riesling albo inny Jaworek
[/url]

[quote="mwi"] Riesling u Jaworka w tym roku był tragiczny.

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

Pewnie Maciej by wypunktował mwi co do przecinka , chcę Ci tylko zwrócić uwagę na rzecz tak oczywista że zdumiewającą . Wina sprzed 2008 nie mogą wejść do sprzedarzy . Dokładniej z okresu sprzed zgłoszeniem o działalności . O reszcie nie piszę bo szkoda . Biorąc pod uwage upór być może za pare lat .. . No i na koniec , ta strona to incognito , nie podajesz swoich danych .

[quote="Misza"]
Myślę jednak, że podkarpackie ma zbyt krótki okres wegetacji jak na reslinga. Zbyt duża niepewność uprawy.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

[quote="mwi"]A Riesling u Jaworka w tym roku był tragiczny. Ale popatrz na 2004 rok z tego samego szczepu - rewelacja.
A co do wyboru wina od Jaworka - z dostępnych to według mnie najgorsze. Z Rieslingów również. Więc albo inny Riesling albo inny Jaworek
[/url]