No racja, zastanawiające czy wino z takich winogron jest zdrowe. Nie chodzi już nawet o rodzaj pleśni na owocach (choć również), ale o fakt że grona zamarzały i rozmarzały kilkukrotnie w ciągu zimy, aż do końca lutego. A przecież takie wino powinno powstać po pierwszym porządnym ścięciu mrozem w listopadzie - grudniu.