Hej

Tak sobie siedzę i myślę

Co dzieję się z substancją czynną środków ochrony roślin po aplikacji
na rośliny w kontekście deklarowanej karencji?

Środki działające kontaktowo chyba są łatwiejsze do zrozumienia -
środek (dla uproszczenia "trucizna") pozostaje na powierzchni rośliny.
W kontakcie z nim patogen czy szkodnik "zdycha". Ś.O.R. utrzymuje
się na roślinie jakiś czas - zmywa go deszcz, zwiewa wiatr, utlenia się,
UV go rozkłada itd Po jakimś czasie stężenie Ś.O.R. spada tak nisko,
że uznaje się go, że jest już nieszkodliwy dla ludzi - można zbierać i zjadać owoce.
Ten czas to w uproszczeniu tyle ile wynosi długość karencji.

Środki układowe - po pokryciu rośliny wnikają do środka i są rozprowadzane
po całej, albo transportowane w konkretne miejsce rośliny i tam działają.
Działają przez jakiś czas, przez który to powiedzmy, że "rozkładają się" aż znikną
Wtedy można zbierać i jeść...

Co mi przyszło do głowy? Przykładowo - mam Ś.O.R. którego karencja wynosi
np 30 dni. Co stanie się jeśli owoce zerwać po 15 dniach i zrobić wino / rodzynki /
drzem / cokolwiek i poczekać z konsumpcją... Powiedzmy, że gdy roślina wegetuje
warunki są inne i Ś.O.R. "rozkłada się" szybciej. OK. No to mogę poczekać dłuzej
i sięgnąć po wino dopiero za pół roku czy rok.
Czy fakt, że owoce nie wiszą na krzaku coś zmieni? Jest na sali chemik?

Nie żebym miał zamiar tak robić - po prostu taki temat wpadł mi do głowy:)

Przypuszczam, że w produkcji przemysłowej niejeden Ś.O.R. produkt kończy karencję
w magazynie produktów gotowych

Pyrsk

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Cześć. To nie jest problem "czarno biały", tzn. nie można określić jasnego sposobu postępowania bo już taki by był stosowany. Różne substancje aktywne różnie się "w" i "na" roślinach zachowują - decyduje o tym za wiele czynników żeby jasno można określić poziomy pozostałości w oczywisty sposób. Dlatego ktoś wymyślił karencje. Ba nawet różne formulacje tej samej substancji aktywnej mogą mieć różne karencje. Przykładem może być kaptan na wiśniach, gdzie parę lat temu jako Merpan w formulacji wdg miał większą karencję niż kaptan zawiesinowy w formulacji wp co wynikało z większej odporności takiej formulacji na zmywanie. Niektóre środki ochrony roślin przez grupy roślin mogą być rozkładane do niegroźnych pozostałości i wydalane dość łatwo przez co roślina jest na nie odporna np: stara atrazyna w kukurydzy i prosie (dziś już zakazana w Europie ale nie w USA). Niektóre środki różnie są w roślinach przenoszone np: tylko wnikają do młodych liści a w starych liściach ich pozostałości są bardzo małe lub żadne (różny sposób przemieszczania w roślinach - ksylem floem) itd.. W przypadku winorośli raczej bym przestrzegał rygorystycznie karencji. Ta grupa roślin generalnie bardzo silnie wiąże substancje z kutikulą stąd tak długie karencje nawet na środki kontaktowe.

Bardziej niż chemik potrzebny jest fitofizjolog, nie chodzi tylko o to co dzieje się ze związkiem chemicznym w czasie, ale również co robi z nim metabolizm rośliny.
Tak sobie myśle przez pryzmat liźnięcia kiedyś farmakokimetyki

W procesie robienia wina uczestniczą drożdze, którym niektóre substancje mogą szkodzić więc po tych 15 dniach możesz po prostu nie zrobić wina, lub na uszkodzonych drożdzach które mogą trochę zmienić produkt końcowy (nie koniecznie na plus dla wina).
Tak ja to rozumiem.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz
http://winnicamarysienka.blogspot.com/

Tak, o środkach grzybobójczych mordujących przy okazji drożdże pomyślałem.
To mógłby być problem...

Dzięki za wpisy, proszę o więcej

Wpadł mi do głowy pomysł na środek ochrony roślin (przed grzybami, gniciem owoców etc)
który "chroni Twoje zbiory aż do pasteryzacji gotowego produktu" (C)
Czyli pryskasz owoce na krzewach - chroni przed chorobami grzybowymi i podobnymi,
potem ładujesz do słoików i środek ulega rozpadowi na niegroźne składniki podczas
procesu pasteryzacji. Fantazja? Myślę, że przemysł byłby zachwycony

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

https://doradztwosadownicze.pl/nawozeni ... e-wapniem/

https://doradztwosadownicze.pl/wapn-a-jakosc-owocow/

https://www.e-sadownictwo.pl/artykuly/p ... pestkowych

Bardzo dobrze działa OW i PW.

_________________

Pozdrawiam- Jola.

PW nie próbowałem, ale OW potwierdzam, że działa, nawożenie i ochrona 2 w 1

_________________
In vino veritas
Pozdrawiam - Darek

Chyba słabo kumam - co to jest to PW i OW?

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Proponian wapnia i octan wapnia.

_________________
pozdrawiam, Jacek

Dzięki, doczytam

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".